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     陈新国

 陈氏整骨第六代传人
   从事各类骨折、颈椎病、骨性关节炎、滑膜炎、股骨头坏死、创伤性关节炎等疾病的临床诊疗与科学研究工作30余年对各种骨折迟缓连接、骨不连等骨科疾病学术造诣颇深,具有较高的解决骨科疑难病症的能力.成就卓著享有极高声誉.

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痛风注意哪些饮食

点击次数:878 更新时间:2014/8/13 18:37:10 【返回】

痛风注意哪些饮食?下面由黑龙江陈氏整骨院的专家为大家解答:


随着人们生活的提高和饮食结构的变化,我国痛风患病者在不断增加,并呈现年轻化的趋势.痛风又称"高尿酸血症", 是一种因嘌呤代谢障碍,使尿酸累积而引起的疾病,属于关节炎的一种,又称代谢性关节炎.痛风的定义是人体内有一种叫作嘌呤的物质的新陈代谢发生了紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症,当血尿酸浓度过高时,尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中,引起组织的异物炎性反应,就叫痛风.


既然是嘌呤代谢障碍问题,那是不是和吃也有关系呢?的确,饮食确确实实可以从某一方面导致痛风的发生,那在平时的生活中,痛风病患不能吃什么?



1.高嘌呤食物.如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等.或采用去嘌呤措施,对含嘌呤高的食品,食用时先加水煮炖,弃汤食之或反复煮炖弃汤食之.植物性食物中,全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤,也要适当限制. 

                  

2.限制总热能.一般情况下痛风患者均较胖,故应限制总热能摄入,控制肥胖. 

                

3.限制脂肪摄入,因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄. 
             
 

4.限制蛋白质,以每日每公斤体重1克蛋白质为宜,病情重时可限制在0.8克以内,且以植物蛋白为主,而牛奶、鸡蛋因无细胞核,嘌呤含量低,可随意选用. 
                 
  

5.大量提供B族维生素及维生素C等,使组织中沉积的尿酸盐溶解. 

                

6.多吃一些碱性食品,如蔬菜、水果、矿泉水等,因为碱性环境中尿酸盐易溶解,在酸性条件下易结晶. 
                        
                        

7.禁用能使神经系统兴奋的食物

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